Se denomina a un sistema dinámico constituido por un conjunto de procedimientos técnicos de modificación o transformación de materias primas, sean estas de origen animal, vegetal o mineral, y que puede valerse tanto de mano de obra humana, como de maquinaria o tecnología para la obtención de bienes y servicios.
Insumos Actividad de valor agregado Productos
Materia Prima realizada por individuos, Servicios
grupos de trabajo, máquinas
u organizaciones.
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